Gojenje sadnih rastlin lahko prinese veliko zadovoljstva - lastno sadje je običajno cenejše in bolj zdravo. Sami se lahko odločite, ali boste uporabili kemična fitofarmacevtska sredstva ali ekološke metode, združljive z naravo. Da pa gojenje sadovnjaka ne bo povzročalo preveč težav, morajo biti pred postavitvijo sadovnjaka na parceli ustrezne priprave - izbrati pravo mesto za sadovnjak, pripraviti zemljo, načrtovati zasaditve in izbrati najboljše sorte sadnih rastlin, ki imajo okusne plodove, vendar bodo dobro uspevale tudi v pogoje, da jih boste lahko zagotovili na svoji parceli.
Vzpostavitev sadovnjaka na parceli je treba skrbno pretehtati
Izbira lokacije in površine sadovnjaka, ki ga je treba določiti
Prva težava, ki jo bomo morali rešiti, ko se bomo odločili za postavitev sadovnjaka na zemljišču, je izbira primernega prostora za gojenje sadnih rastlin in določitev površine, ki jo bo sadovnjak zasedel. To je prva in zelo pomembna odločitev, ki bo vplivala na uspeh preostalega dela projekta. Zato ga je treba skrbno pretehtati in sprejeti s skrbnostjo.
Pri določanju površine in lokacije zasajenega sadovnika predlagam, da upoštevate naslednje elemente:
- kaj pričakujete od pridelkov, pridelanih na parceli
- kakšno površino parcele imate in kakšen del želite dodeliti sadovnjaku
- na kateri lokaciji je vaša parcela in kakšne so tamkajšnje okoljske razmere
Glede na vaša pričakovanja najprej razumem, v kakšnem liku želite uporabiti svojo fabulo. Na parceli je lahko poleg sadovnjaka tudi del za gojenje zelenjave, okrasni del in sedežna garnitura.
Običajno je za sadovnjak namenjena približno 1/3 celotne površine parcele. Če je površina vaše parcele približno 300 m², boste za sadovnjak lahko namenili približno 100 m². Takšno območje omogoča gojenje različnih vrst sadnih dreves in grmovnic in zadostuje za potrebe petčlanske družine. Če je vaša parcela večja od 300m², kateri del površine boste dodelili sadovnjaku, je v celoti odvisno od vaših potreb. Če pa je parcela veliko manjša - bo potreben kompromis. Seveda se vam ni treba odreči gojenju zelenjave ali okrasnih rastlin. Morda bo treba omejiti sorto sadnih vrst, ki jih lahko gojite v svojem sadovnjaku .
Rešitev tega problema je lahko tudi intenzivno gojenje, ki vključuje gojenje drevesnih sort majhnih velikosti (kratke in pritlikave sorte), ki jih lahko sadimo v kratkih intervalih. Zahvaljujoč temu boste lahko na majhnem območju sadovnjaka, odvisno od vaših potreb, posadili veliko različnih dreves in dosegli dokaj velik donos. Jagodičja (predvsem rdeči ribez in kosmulje) lahko v obliki vrvi vodimo ob steno ali ograjo. Tudi jagode lahko gojimo na vertikalnih strukturah!
Plezalna jagoda - gojenje, nega, sorte
Za samostojno gojenje jagod ne potrebujete lastnega vrta. Plezalna jagoda, kot nalašč za gojenje lončnic, je hit na balkonih in terasah - rodovitna in rodovitna je do pozne jeseni. Oglejte si, kako izgleda gojenje plezalnih jagod v loncih in katere sorte plezalnih jagod so najboljše za balkonsko gojenje v našem podnebju. Več ...
Del sadovnjaka mora biti na območju parcele jasno ločen. Če drevesa sadite na kaotičen način in med njimi gojite zelenjavo, se bo izkazalo, da bo vzdrževanje takega vrta zelo obremenjujoče. Pridelki, ki jih boste končno pridelali, bodo nizki in slabe kakovosti.
Če je površina vaše parcele premajhna, da bi lahko ločili sadovnjak, zelenjavo in dekorativni del, lahko sadovnjak kombinirate z okrasnim vrtom. S to rešitvijo postavite travnik med sadno drevje. Zahvaljujoč temu bo del sadovnjaka dobil dekorativni in rekreacijski značaj.
Sadovnjak, zasajen na parceli, mora biti v harmoniji z okrasnim in zelenjavnim delom. Pomembno je, da se posamezni deli vrta ne le vizualno prilegajo, ampak tudi ne posegajo drug v drugega v smislu zagotavljanja rastlin ustreznim okoljskim razmeram. Nega parcele bo lažja, če boste v neposredni bližini zasadili rastline s podobnimi potrebami po vodi, toploti in svetlobi. Sončna in mirna lega je idealna za večino sadnega drevja. Jagodičastih grmov pa svetlobe ne bo motilo.
Opozorilo! Ne pozabite, da je treba jagode in gozdne jagode, čeprav so sadne rastline, gojiti v delu, namenjenem gojenju zelenjave! To je posledica majhnosti teh rastlin in njihovih potreb po negi. Tako kot zelenjavo jih je treba gojiti izmenično (vsako leto se izogibajte gojenju na istem mestu).
Če vaša parcela meji na cesto s prometom, ustvarite okrasni del, ki je najbližji cesti. To bo odlična izložba vašega dodelitvenega vrta, hkrati pa bodo v globljem delu parcele pridelki nekoliko zaščiteni pred onesnaženjem. Bodite pozorni tudi na sončne razmere in smer vetrov. Načrtujte posamezne dele ploskve tako, da višja drevesa ali zgradbe ne mečejo sence na gredice in zelenjavne vrtove. Zgradbe ali živa meja bi morale obdelovan del parcele zaščititi pred hladnimi vetrovi, ki pihajo s severovzhoda.
Slika 1 Vzorčni razpored rastlin na parceli.
Ko načrtujete posamezne dele vaše parcele, ne pozabite, da vaša parcela meji na druge parcele. Bodite pozorni, da rastline, pridelane na vaši parceli, ne motijo pridelkov vašega soseda. Lahko se na primer zgodi, da na mestu, kjer želite posaditi rastline, ki potrebujejo dobro sončno svetlobo, na drevesu, ki raste na sosednji parceli, stoji senca. Pravila glede višine gazebov in rastlin, ki lahko rastejo na parcelah, ter oddaljenost od ograje, ki jo je treba upoštevati, so določena v predpisih POD. Trenutna različica predpisov je na voljo na spletni strani poljskega združenja za dodelitev.
Izbira vrst in sort za sadovnjak, ki se ustanavlja
Verjetno bi večina izmed nas želela na parcelo saditi najrazličnejše vrste in sorte sadnih rastlin, predvsem pa tiste, katerih plodovi imajo najboljši okus. Seveda ni dvoma, da bi morali pri izbiri vrst in sort za sadovnjak, postavljen na parceli, upoštevati lastne želje glede tega, kateri sadež vam je najbolj všeč. Da pa bodo rastline obrodile veliko okusnega in zdravega sadja, jim je treba zagotoviti ustrezne rastne pogoje. Pogoji na vaši parceli morajo ustrezati zahtevam posameznih rastlin.
Ko izbirate vrste za svoj sadovnjak , bodite pozorni na naslednje značilnosti sadnih rastlin:
- okus in kakovost sadja ter velikost pridelka,
- pravilnost plodov,
- datum zorenja sadja,
- samoopraševanje,
- tempo in moč rasti,
- okoljske zahteve (svetloba, tla, voda itd.),
- odpornost na nizke temperature in bolezni.
Katero sadje imate najraje, je odvisno od vaših želja. V čem bi bilo veselje sadje, ki ga zavrnete jesti? Zato izberite tisto, kar vam je všeč, ob upoštevanju drugih dejavnikov, ki določajo izbiro vrste in sorte za sadovnjak. Na žalost morate upoštevati dejstvo, da rastline, ki daje vaše favorite, ni mogoče gojiti v razmerah, ki prevladujejo na vaši parceli, ali da bo takšno gojenje zelo težko. Zato bo potreben kompromis.
Pri izbiri sorte bodite pozorni tudi na pravilnost njenega rodenja. Nekatere sorte ponavadi plodijo izmenično, to je vsaki dve leti. Če želite vsako leto nabirati sadje, bodite pozorni na to značilnost sorte.
Ko načrtujete sajenje v prihodnjem sadovnjaku , bodite pozorni tudi na datum roditve izbranih sort. Če sadite več sort določene vrste, izberite sorte, ki bodo obrodile na različne datume. Tako boste lahko dalj časa jedli svoje najljubše sadje. Če sadite samo eno drevo ali grm dane vrste, poskusite izbrati sorto, katere plodovi zorijo neenakomerno, kar bo tudi podaljšalo obdobje trgatve. Pozorni bodite tudi na obdobje, v katerem lahko sadje shranite po obiranju.
Včasih se kljub najboljši oskrbi zgodi, da drevo sploh ne obrodi ali rodi zelo malo. Razlog za to je lahko pomanjkanje opraševalca. Če izberete neoprašeno sorto, jo morate posaditi poleg opraševalca. Za dober plod opraševalci potrebujejo veliko sort jablan, hrušk, češenj in sliv. Če je vaša parcela premajhna za zasaditev več sort vsake vrste, se prepričajte, da izberete samooprašujoče sorte. Na to, da bo opraševalec samo zrasel pri sosedu, nikakor ne moremo računati.
Trenutno je priporočljivo saditi majhna drevesa na parcelah. Zahvaljujoč temu je mogoče saditi drevesa v manjših intervalih in nabirati velike pridelke tudi z majhne površine parcele. Poleg tega je lažje nabirati sadje z nižjih dreves.
Mini sadna drevesa v lončkih
Mini sadno drevje v loncih je način, da vsak lastnik balkona ali terase uživa v svojih sočnih jabolkih, sladkih hruškah ali sončnih breskvah. Poleg tega jih je enostavno gojiti in v nasprotju z velikimi sadnimi drevesi ne zahtevajo zapletenega obrezovanja. Oglejte si, katere sorte izgledajo najbolje in kako zanje skrbeti. Več ...
Po drugi strani pa bo pri izbiri pritlikavih dreves težko sedeti v senci hruške. Plezanje po lestvi je lahko tudi nekakšna atrakcija med letino, ki je ne bomo doživeli, če imamo pritlikava drevesa. Vse več ljudi, ne glede na to, ali hrepeni ali si zaradi estetskih razlogov želi veliko drevo, išče starejše sorte, ki dosežejo večjo rast. Torej morate pretehtati prednosti in slabosti.
Stare sorte sadnega drevja
Stare sorte sadnega drevja se vedno pogosteje vračajo. Mladi vrtnarji zelo radi iščejo stare sorte jablan in drugih dreves, ki se jih spominjajo z vrtov svojih starih staršev. Od kod ta naklonjenost sadju, ki se spominja iz otroštva? Zakaj so stare sorte sadnega drevja danes tako cenjene? Oglejte si, kje jih iskati, katere sorte izbrati in kakšne so skrivnosti gojenja starih sadnih dreves! Več ...
Pri najbolj priljubljenih jablanah v poljskih sadovnjakih je stopnja rasti odvisna predvsem od podlage. Zato bodite posebej pozorni na podlago, na katero je cepljeno drevo. Čeprav je pridelanih več deset različnih podlag za jablane, lahko najpogosteje v vrtnih trgovinah kupimo jablane na pritlikavi podlogi M9 ali na pol pritlikavi podlogi M26.
V primeru hrušk je nekoliko drugače. Večina hrušk je cepljenih na sadike kavkaške hruške in nimamo na izbiro podlag z različno rastno močjo. V tem primeru nas vodi moč in hitrost rasti iste sorte, ki je bila cepljena na podlago. Če pa si zares želite pritlikavo hruško, poiščite primerek, cepljen na kutino S. Najboljše pritlikave podlage za češnje so P-HL A, PH-L B, Gisela 5, za slive pa madžarski Wangenheim ali Pixy.
Morda ste se pravkar vprašali: zakaj so drevesa sploh cepljena na podlage? No, zahvaljujoč temu lahko dobimo rastline, ki bolje izpolnjujejo naša pričakovanja. Takšna drevesa združujejo prednosti sorte, ki jo izberete, s prednostmi uporabljene podlage. Izberete lahko sorto s hitro, bujno rastjo, tako da jo lahko enostavno vodite in oblikujete. Hkrati vam bo uporabljena pritlikava podlaga zagotovo zagotovila, da drevo ne bo preveč raslo in bo svoje prve plodove dalo precej hitro.
Vendar imajo drevesa, cepljena na pritlikave podlage, nekaj pomanjkljivosti. Hitro začnejo rojevati (po 2 letih gojenja), živijo pa tudi krajše. Življenje jablane na pritlikavi podlagi je približno 20 let, medtem ko lahko močno rastoče drevo obrodi do 50 let. Sadovnjak, napolnjen s pritlikavimi drevesi, bo zato treba predčasno obnoviti. Poleg tega bodo na zelo šibkih tleh pritlikava drevesa razvila veliko majhnih, ne okusnih plodov in bodo popolnoma brez rastlin, ki omogočajo tvorbo drevesnih krošenj. V tem primeru je bolje izbrati kopijo, cepljeno na podlago z nekoliko močnejšo rastjo.
Temelji za sadno drevje
Sadno drevje, ki je trenutno na voljo na trgu, so običajno plemenite sorte, ki daje obilne pridelke, cepljene na odporne in nezahtevne podlage. Informacije o vrstah in sortah sadnega drevja, ki so na voljo v trgovinah, lahko najdete brez težav. Vloga podložke je veliko manj cenjena. Medtem ima podlaga pomemben vpliv na rast in donos. Zato je vredno poznati lastnosti najbolj priljubljenih podlag za sadno drevje. Več ...
Na stebelnih podlagah so tudi cepljeni grmi. Takrat govorimo o obliki panja ali grmu, cepljenem na deblo. Najpogostejši so stebelni kosmulje ali rdeči ribez. Hruškasti jagodičasti grmi so videti privlačnejši, lažje je pobirati sadje iz njih in obdelovati zemljo pod grmom. Zato vam toplo priporočam, da poskusite gojiti takšno obliko ribeza ali kosmulje.
Drugi element, ki je zelo pomemben, so zahteve določene vrste in sorte glede okoljskih razmer na naši parceli. Najbolje je izbrati sorte z nižjimi zahtevami in lažje nego. Tu je največja odpornost rastlin na nizke temperature v zimskem in spomladanskem mrazu. Če živite v hladnih predelih Poljske (predvsem na vzhodu), je bolje, da ne gojite vrst, ki so slabo odporne na nizke temperature ali občutljive na zmrzal, kot so breskve, češnje in marelice.
Zadnji in po mojem mnenju najpomembnejši element, ki ga morate upoštevati pri izbiri rastlin za sadovnjak, je njihova dovzetnost za bolezni sadnega drevja. Z izbiro sort, ki niso zelo dovzetne za bolezni, boste zmanjšali potrebo po uporabi fitofarmacevtskih sredstev, ki so lahko drage in vplivajo na naše zdravje, pogosto pa tudi na stanje gojenih rastlin. Na žalost je težko izbrati sorto, ki je enostavna za gojenje, daje okusne in bogate pridelke ter je odporna na vse bolezni. Zato poskusite intervjuvati lastnike sosednjih parcel o tem, za čim trpijo sadovnjaki na tem območju, in izberite rastline, ki so odporne predvsem na bolezni, ki so se v zadnjem času najpogosteje pojavljale v bližnjih sadovnjakih.
Kaj lahko sadimo pod sadnim drevjem?
Pravilna uporaba prostorov pod sadnim drevjem je za mnoge vrtnarje pravi izziv. Pravilno izbrane rastline za sajenje pod sadnim drevjem ne bodo le dobro uspevale v teh krajih, temveč bodo lahko blagodejno vplivale na rodnost sadnih dreves. Spoznajte 7 najboljših rastlin za sajenje pod sadnim drevjem! Več ...
Izbira načina vožnje
Ko načrtujete postavitev sadovnjaka na zemljišču, je vredno razmisliti o najugodnejšem načinu njihovega vodenja. Še posebej, če je površina, ki jo lahko namenite sadovnjaku, zelo omejena. Sadno drevje lahko hranimo v samostoječi obliki ali v vrstah. Pri drevesih na pritlikavih podlagah, ki se hranijo v samostoječi obliki, je priporočljivo ustvariti t.i. vitka krona vretena. Kako to doseči, bom razložil v poglavju, posvečenem oskrbi mladega sadovnjaka.
Slika 2 Sadno drevje je vodilo kot samostoječe in v vrstah
Drevesa in grmičevje lahko poganjate tudi ob steni ali ograji, če so le-te dobro izolirane. Vendar je takšen način teka na vrtnih parcelah precej redek. Škoda, ker omogoča zelo varčno uporabo površine parcele, ustvarja dobre pogoje za zorenje plodov, rastline pa je lažje zaščititi pred vetrom, zmrzaljo in škodo, ki jo povzročijo ptice na vrtu.
