Tradicionalne božične jedi so prave kalorične bombe. To je enostavno za občutek prenajedanja, težkega želodca in odvečnih kilogramov. Zato je vredno pripraviti dietne jedi na božični večer, ki so enako okusne in manj pitne. Odkrijte 3 preizkušene prehranske recepte za božič in osvežite božični jedilnik - na voljo bodo božični krapi, cmoki in nekaj za sladico, vse v lažji različici!
Dietne božične jedi - recepti za božič
Predpostavlja se, da kot božični večer postrežemo dvanajst jedi, kar je toliko, kolikor je bilo apostolov na zadnji večerji. Čeprav vse gospodinje ne pripravijo takšnega števila jedi, zagotovo obstajajo jedi, ki vsako leto kraljujejo na naših mizah. V številnih poljskih družinah počitnice ne morejo brez cmokov z zeljem ali simboličnih krapov. Za naše zdravje in vitko postavo je pri pripravi božičnih jedi vredno uporabiti dietne recepte za božič in pripraviti tradicionalne božične jedi v nekoliko osveženi, lažji različici.
Dietni krap recept
Prisotnost te ribe na poljski mizi je dolga zgodba. Vendar vsi ne vedo, da se je tradicija krapa na božični večer pojavila šele v času Poljske ljudske republike. Ta vrsta je bila ena redkih na voljo in razmeroma poceni. Slogan takrat: Krapi na vsaki mizi na Poljskem so jed postavili v kanonik božičnih jedi. Za gurmane imamo preprost in okusen dietni recept za krap na božični večer z oreščki in belim vinom.
Sestavine: file krapa, 50 g lešnikov ali indijskih oreščkov, 1 limona, 2 žlici masla, 2 žlici medu, sol, moka, 2 skodelici suhega belega vina.
Za pripravo prve diete z božično večerjo nasekljan file krapa temeljito podrgnite z limoninim sokom in ga pustite eno uro v hladilniku. Ohlajeno ribo namočite v moko, sol in poper, nato pa jo nežno popražite. Ko postane zlato, ga za približno 20 minut položite v pečico, ogreto na 180 stopinj.
V tem času na ponvi popečemo oreščke (lešnike ali indijske oreščke). Ko se zapečejo, jim vlijte tri četrt kozarca vina in dve žlici medu ter vse premešajte. Po pečeni krapi enakomerno potresemo omako.
Dietne božične jedi - krap z oreščki in belo vino
Dietni božični cmoki
Cmoki so obvezni za božični meni. Običajno so z zeljem, gobami ali rusko. Po tradiciji nekaterim dodamo še drobiž, in kdor najde kovanec, bo imel srečo v prihodnjem letu!
Na žalost so cmoki z zeljem in gobami težko prebavljivi, medtem ko ruski cmoki - zelo pitajo. Medtem je ena izmed najbolj priljubljenih poljskih jedi, ki jo lahko pripravimo na zelo zdrav in izviren način. Da bi cmoki postali dietetična jed na božični večer , jih lahko nadevamo z "zelenico". Za pripravo takega nadeva zadostuje kakšen ducat minut.
Sestavine: 250 g špinače, 250 g feta sira (po možnosti pustega), muškatni orešček, strok česna, poper, sol.
Špinačo dušimo v ponvi s česnom, soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Nato mu preprosto dodajte feta sir (velja izbrati tistega z zmanjšano vsebnostjo maščob) in vse premešajte. S to maso lahko polnite cmoke.
Dietne božične jedi - recept za cmoke s špinačo
Dietna sira za božič
Vsako večerjo dopolni s sladico. Čeprav mora biti sladko, še ne pomeni, da je zelo kalorično. Predstavljamo vam prehranski recept za občutljivo torto s sirom, ki bo všeč največjim gurmanom. Njegova skrivnost je v vitki, a kakovostni skuti.
Sestavine: 500g puste skute (dobro zmlete), 4 jajca, 5 žlic sladil, 1 vrečka vaniljevega sladkorja, 1 vrečka pudinga (vanilija ali smetana), 1 žlica moke, sol, sadje v pločevinkah (breskve ali ananas).
Za pripravo zadnje diete iz božičnega večera naribajte jajca s sladilom (priporočamo, da gre za naravno stevijo), soljo in vaniljevim sladkorjem, tako da je masa puhasta. Nato dodajte mleto pusto skuto in puding. Sestavine zmešajte. Polovico mase damo v vzmetno posodo, obloženo s papirjem za peko. Po drugi strani pa na plast sira položite mokane breskve ali ananas. Nato pogasite preostanek mešanice in jo pecite približno eno uro pri 180 ° C.
Dietne božične jedi - sira za božič
Božič je čas, ko se domačim dobrotam težko upremo. Družinsko vzdušje je ugodno za pokušino vseh jedi. Prehranjevalne omejitve kršimo lažje kot običajno. Čeprav se zgodi, da si naš želodec še nekaj dni zapomni božično večerjo. Zato letos poskusimo nekaj kuhinjskih poskusov in poskusimo nekaj lahkega. Zgoraj predstavljeni dietni recepti za božič bodo letošnje praznike naredili ne samo okusne, ampak tudi zdrave!
