Gavez ( Symphytum officinale ) je izjemno dragocena trajnica, poznana že v antiki iz družine borage. V naravnih krajih ga najdemo skoraj po vsej Evropi. Gaga je enostavna za gojenje, dragocene zdravilne lastnosti gafreja pa so ga uporabile v medicini in kozmetiki. Spoznajte prednosti in uporabo gafreja ter se naučite, kako ga gojiti. Ponujamo tudi preizkušene recepte za vrtnarske pripravke iz gavez - tekoči gnoj, izvleček in decoction.
Gavez - Symphytum officinale
Fotografija depositphotos.com
Comfrey - opis
Gazda je trajnica z lila, zvonastimi cvetovi in velikimi ovalnimi listi, ki zrastejo do 1 m v višino. Cveti med aprilom in majem. Njegovo pokončno, kotno steblo je približno poraščeno in votlo. Poljsko ime "gavez" izhaja iz besed "živa kost", ker naj bi obkladki iz te rastline pospešili fuzijo kosti. Na Poljskem gavez pogosto raste na bregovih vode, v bližini jarkov in kanalov ter na mokrih travnikih.
Gavez - lastnosti in uporaba
Gaga se uporablja predvsem kot zdravilna rastlina. V zeliščni medicini se v glavnem uporabljajo korena gafreja in njegovo zelišče. Sestava korenine vsebuje sluzi, čreslovine, alantoin, mineralne soli, pektine, smole, sladkorje, organske kisline, holin, glikozide in zelo strupene pirolizidinske alkaloide.
Gafrija se tradicionalno uporablja kot obkladki pri podplutbah, ranah in zlomih, saj zaradi vsebnosti alantoina, ki spodbuja regeneracijo tkiv, pospešuje celjenje ran, razjed in opeklin. Trenutno se na Poljskem gavje uporablja skoraj izključno zunaj zaradi suma na rakotvorne lastnosti.
Comfrey mazilo
Fotografija depositphotos.com
Zdravilne lastnosti gafreja se uporabljajo tudi v kozmetiki . Zaradi blažilnega in regeneracijskega učinka je gafri sestavni del številnih negovalnih krem za občutljivo kožo, nagnjeno k aknam in šibke lase.
Zaradi dekorativnega videza ga lahko uporabljamo tudi kot okrasno rastlino . Odlično se obnese v skupinah na gredicah ali kot pokrovnost tal. Sorta gafreja 'Goldsmith' je kot nalašč za to. Omeniti velja tudi dekorativne sorte lišajev :
- gafreja 'Aureum' z zlatimi listi,
- gavez 'Argenteum' z listi z belim vzorcem,
- gavez 'Purpureum' z vijoličnimi cvetovi.
Gazda kot okrasna rastlina dobro deluje, kadar jo sadimo med drevesa in grmičevje ter ob ograjah.
V preteklosti je bila gafra široko uporabljena tudi v gospodinjstvu, v sodobni jedilnik pa naj bodo vključeni tudi recepti za solate, juhe, marmelade ali enolončnice z listi Symphytum officinale .
Zdravilni gavez se uporablja v pridelkih , predvsem organskih, za proizvodnjo izjemno dragocenih naravnih gnojil in fitofarmacevtskih sredstev. Maja in junija nabiramo cele rastline skupaj s koreninami, iz katerih lahko pripravimo kašo, ekstrakt ali zalogo . Gnojni gnoj se najpogosteje uporablja v zelenjavi, zlasti kot je paprika, paradižnik, jajčevci, sadni grmi in drevesa ter okrasne rastline.
Navadni gavezov koren
Fotografija depositphotos.com
Gnojevka
Za pripravo kašaste kaše 1 kg zelišča prelijemo z 10 litri vode in pustimo 2-4 tedne. Končni tekoči gnoj razredčimo z vodo v razmerju 1:10 in pridelke zalivamo skozi celotno rastno sezono, da spodbudimo rast rastlin. Rastline poškropite s tekočim gnojem, razredčenim 1: 5, profilaktično ali v primeru okužbe z ušmi.
Ekstrakt gafreja
Če želite pripraviti izvleček gavez, 1 kg svežega zelišča ali 150 g posušenega zelišča prelijte z 10 litri vode in pustite 24 ur. Za zalivanje pridelkov in za škropljenje za pripravo posevkov s kalijem uporabljamo izvleček gavke.
Odvod gafre
Odvar gafreja je naravni insekticid, s katerim se lahko med drugim borimo proti medu in ušem. Za njegovo pripravo 1 kg zeliščnega oreščka prelijemo z 10 litri vode in pustimo 12 ur. Nato eno uro kuhamo na majhnem ognju, in ko se ohladi, ga lahko uporabimo za škropljenje.
Gavez - Symphytum officinale
Fotografija AnRo0002, CC0, Wikimedia Commons
Gavez - gojenje in spravilo
Gavez je rastlina, ki jo je enostavno gojiti in ima razmeroma nizke zahteve po substratu in svetlobi. Najbolje uspeva na vlažnih ilovnata-humusnih tleh, blizu vodnih zbiralnikov, v senčnem položaju. Če rastlinam zagotovimo zadostno hidracijo, lahko gojenje izvajamo tudi na sončni legi.
Galoz lahko razmnožujemo generativno s semeni in vegetativno z delitvijo in koreninskimi potaknjenci. Sorte z okrasnimi listi razmnožujemo samo vegetativno.
Pred sajenjem gavez je priporočljivo substrat obogatiti s kompostom. Treba si je zapomniti, da gojenje gavez zahteva veliko prostora zaradi velikosti te rastline. Med rastlinami mora biti razdalja najmanj 50 cm.
Zdravilni gavez izkopljemo (iz posevkov ali naravnega sestoja) jeseni v drugem rastnem letu ali spomladi v tretjem rastnem letu. Podzemne organe ločimo, očistimo iz ostankov listov, posamezne zdrave korenine odrežemo in posušimo pri 40-50 ° C. Suh koren gafre - Radix Symphyti - je treba hraniti v suhem in hladnem prostoru.
Gojenje gavez na vrtu je lahko zahtevno, saj gre za obsežno rastlino, ki se lahko nenadzorovano širi po zemlji. Semena gaze se zlahka razpršijo, kasnejše odstranjevanje rastlin pa je težko doseči.
Gazda je problematična tudi v naravnih sestojih . S plevenjem korenovk je zaradi hitrega razvoja pomembna konkurenca za vodo in sestavine. Njegov koreninski sistem lahko poškoduje gomolje, kar zmanjša njihovo velikost in kakovost.
Mag. Anna Błaszczak
Temelji na:
1. Velika knjiga o zeliščih, Reader's Digest, 2009, str 133;
2. Trąba Cz., Rogut K., Wolański P., Divje rastline in njihov pojav. Vodnik po izbranih vrstah . ProCarpathia, Rzeszów 2012, str.193;
3. Ożarowski A., Jaroniewski W., Zdravilne rastline in njihova praktična uporaba. Založniški inštitut sindikatov , Varšava 1987, str. 392-393.
