Zelišča doma , gojena v loncih, so odličen način, da imate vedno pri roki sveža zelišča. Sploh, če na kuhinjsko okensko polico postavimo lončke z zelišči. Potem jih lahko kadar koli dodate jedem in uživate v njihovem okusu in aromi. Oglejte si, kako gojiti zelišča doma , kdaj sejati in saditi zelišča v lončke in katere rastlinske vrste so najboljše za gojenje v lončkih.
Zelišča doma - gojenje zelišč v loncih na okenski polici
Gojenje zelišč doma ima veliko prednosti. Ne samo, da imate vedno pri roki sveža zelišča, ampak nam daje tudi samozavest, da zelišča, ki jih jemo, gojimo brez umetnih gnojil in drugih nepotrebnih dodatkov. Številna zelišča imajo razmeroma nizke rastne potrebe, zato so dobre rastline za ljudi, ki nimajo veliko izkušenj z gojenjem rastlin, želijo pa uživati v lastnem gojenju doma.
Katera zelišča gojiti doma
Veliko večino zelišč lahko gojimo v posodah in loncih. Ne samo na sončni kuhinjski okenski polici, temveč tudi na balkonu ali terasi. Lahko jih gojimo v posodah, nameščenih na policah ob stenah ali v visečih lončkih. Gojenje zelišč na balkonu ima to prednost, da pozimi lonce z občutljivimi zelišči lahko premikate v zaprtih prostorih in gojite kot druga zelišča doma .
Kar zadeva enoletna zelišča, priporočam: baziliko, vrtno začimbo in majaron. Vendar manj koromača, ki je včasih gojen v loncu.
Od dvoletnih zelišč je obvezen listni peteršilj. Ne le enostavna za gojenje, ampak tudi pogosto uporabljena v kuhinji. Paziti je vredno tudi na kumino.
Iz večletnih (trajnih) zelišč je vredno zasaditi meliso, meto, origano, ognjič, rožmarin in timijan.
Ne pozabite posaditi teh večjih domačih zelišč v ločene lončke, saj njihove korenine zavzamejo veliko prostora.
Navadna bazilika - gojenje in uporaba
Bazilika je eno najpogosteje uporabljanih zelišč z zelo aromatičnimi listi. Rastlino je dokaj enostavno gojiti in je odlična ne le za vrt, temveč tudi za lončenje v stanovanju. Če imamo baziliko pri roki v kuhinji, jo bomo uporabili kot dodatek jedem in omakam, solatam, ribam in mesu, zlasti na žaru. Tukaj je opisano, kako gojiti baziliko, da ohranijo njene aromatične liste čim dlje. Več ...
Origano - gojenje in uporaba
Origano ali rukola je pogosto uporabljano zelišče z zelo aromatičnimi listi. So osvežujočega in začinjenega okusa. Sveže ali posušene se lahko uporabljajo kot začimbe za omake, juhe in mesne jedi. Origano je nujno za pico in klasične italijanske špagete! In kakšen je okus origana z vašega vrta in ga lahko posadite v lončke doma? Tukaj je opisano, kako rastejo origano, da ostanejo sveži listi pri roki! Več ...
Kako gojiti zelišča doma
Izberite sončno mesto za gojenje zelišč doma . Najboljša je okenska polica (brez okna, obrnjenega proti severu).
Kdaj in kako sejati zelišča doma?
Večino zelišč lahko vzgojimo iz setve semen. Konec zime (začetek marca) je idealna sezona setve. Potem bo dan dovolj dolg, da bodo vaše sadike imele dovolj sonca. Če pa želite pozimi sveže zaloge zelišč, semena posejte tudi julija ali avgusta. Tako boste vse leto uživali v okusu zelišč!
Semena zelišč najprej posejemo v majhne posode (lahko so to majhni lončki, zavitki jogurta itd.) Z luknjami na dnu. Po zalivanju bo odvečna voda odtekala skozi luknje. Za setev semen je najbolje uporabiti posebno zemljo. Takšna tla so dekontaminirana in tako boste zmanjšali tveganje za bolezni občutljivih sadik.
Ko sadike dozorijo, jih ponovno zasadite v večje ciljne lončke. Ti so morda že napolnjeni z navadno zemljo za rastline v lončkih, pomešano s peskom za rahljanje. Zahtevnejši ljudje lahko kupijo posebno mešanico zemlje za zelenjavo in zelišča.
Katera zelišča lahko sadimo skupaj?
Zelišča imajo tako kot druge rastline drugačne zahteve. Nekateri imajo radi senčna in vlažna mesta, drugi imajo raje le sonce in rahlo zemljo. Ugotovite, katera zelišča lahko sadite skupaj, in sestavite popoln zeliščni set. Tu je nekaj koristnih nasvetov in tabela zelišč, ki jih lahko sadite ob bok! Več ...
Na dno vsakega lonca z zelišči položite drenažni sloj iz majhnih kamenčkov ali ekspandirane gline (preprečuje, da bi voda ostala na dnu lonca).
Kako gojiti zelišča doma
Zelišča potrebujejo veliko vlage. Izsušeni ne bodo oživeli. Redno zalivajte zelišča doma , vendar pazite, da ne prelivate. Za zalivanje lahko uporabite vodo iz pipe, vendar bodo zelišča uspevala bolje, če jih zalivate z vodo sobne temperature, v zalivalko jih dajte vsaj en dan.
Zelišča, gojena v loncih, najbolje uspevajo pri 15-20 ° C. Zato jih je bolje, da jih ne pregrevamo. Prav tako jih ne izpostavljajte prepihom. Če odprete okno, kjer gojite zelišča, med prezračevanjem postavite rastline nekoliko dlje.
Enoletna zelišča, gojena v svežih, kakovostnih tleh, lahko brez dodatnega gnojenja. Trajnice je treba hraniti s tekočimi gnojili vsaka 2 tedna, zlasti pozno spomladi in poleti. Uporabljajte samo gnojila na osnovi naravnih sestavin.
Kaj gnojiti zelišča v lončkih? Tu je najboljše gnojilo za zelišča!
Svetli listi z lisami, razbarvanje in počasna rast. Če so tako videti vaša zelišča v lončkih, jim dajte gnojila, ki jih potrebujejo! Toda kaj gnojiti zelišča v lončkih, da jih ne onesnažimo s kemikalijami? Kako izbrati najboljše gnojilo za zelišča? Odgovor je zelo preprost! Danes vam bomo povedali o najboljšem, naravnem načinu gnojenja zelišč. Več ...
Zelišča iz sadik v loncu
Seveda nakup semen ni edini način, da začnemo gojiti zelišča. V lončkih lahko kupite tudi že pripravljene sadike, ki jih vse pogosteje prodajajo v trgovinah. Izberite le zdrave, lepo videti rastline. Nagnite jih in preverite na spodnji strani listov, da so zarjavele pike ali bel cvet. Če naj sadike preživijo, jih je treba doma presaditi v večje lonce.
Vendar sam nimam najboljših izkušenj s takšnimi sadikami. Njihova sposobnost preživetja je vprašljiva. Kdo ve, v kakšnih razmerah so bili vzrejeni in gnani? S samostojnim gojenjem zelišč "iz semena" pa smo bolj prepričani, da so tako pridobljene rastline zdrave. Zato vas spodbujam k sejanju semen.
Zelišča doma - gojenje zelišč v loncih
Nabiranje in shranjevanje domačih zelišč
Ko nabirate zelišča iz domače pridelave , poskušajte ne posegati preveč v njihov naravni prirast. Če obirate zelišča, ki tvorijo kepe, na primer peteršilj, naberite samo zunanje liste. Zahvaljujoč temu boste spodbudili rastlino, da požene nove poganjke iz središča grudice.
Naberite sveža zelišča tik pred obrokom. Če želite zelišča shraniti, jih lahko posušite ali zamrznete. Ta zdravljenja je treba izvesti tudi takoj po trgatvi, saj rezana zelišča hitro izgubijo svojo vrednost.
Zelišča posušite doma v toplem, suhem, dobro prezračevanem prostoru. Najbolje je, da jih obesite.
Če ste nestrpni, lahko zelišča posušite v mikrovalovni pečici. Takšno sušenje se izvaja pri najmanjši moči naprave, 2 do 3 minute, vsakih 30 sekund se preveri stanje zelišč (najbolje je, da najprej preizkusite majhno količino zelišč). Po sušenju zelišča zdrobite.
Posušena zelišča shranjujemo v keramičnih posodah, ki jih ščitijo pred svetlobo in vlago.
Zelišča lahko tudi zamrznete doma . Zahvaljujoč temu boste bolje ohranili arome peteršilja ali bazilike. Za zamrzovanje je treba zelišča zapakirati v folijske vrečke (opisano je, kaj je zelišče v notranjosti!) In jih dati v zamrzovalnik. Če želimo zelišča dlje časa shraniti zamrznjena, jih je pred zamrzovanjem vredno blanširati. To naredimo tako, da zelišča potopimo v vrelo vodo in jih nato ohladimo v ledeni vodi. Po tej obdelavi jih morate posušiti in jih lahko zamrznete.
In če želite nekaj posebnega, lahko zelišča tudi zamrznete v kockah ledu. To je dober način za shranjevanje cvetov bora in listov mete, kadar se uporabljajo kot dekorativni dodatek pijači. Pred uporabo kocke ledu z zamrznjenimi zelišči položite na cedilo, da odtekla voda odteče. In ... uživajte!
