Čili poper ( Capsicum annuum ) ima dragocene hranilne lastnosti. Zanj je značilna visoka vsebnost vitamina C in beta-karotena, glavna prednost pa je kapsaicin, ki mu daje specifičen pikanten okus in ima močne protirakave lastnosti. Hkrati papriko čili gojimo enostavno in jo lahko v stanovanju sejemo v lončke. Spoznajte skrivnosti gojenja čili paprike v loncu in zberite svojo papriko z okenske police!
Čili poper
Fotografija pixabay.com
Čili poper - lastnosti
Čili paprika je plod sort paprike, kultivarjev in hibridov z zelo pikantnim, pekočim okusom. To so na primer Cayenne, Jalapeno in Tabasco ( capsicum annuum ) ali Naga Jolokia (sorta habanero poper - Capsicum chinense ). Mnoge od teh sort lahko gojimo tudi v loncu .
Kapsaicin je odgovoren za pikanten okus čili paprike , saj draži in ogreje kožo in sluznico.
Čili paprika ima dragocene zdravstvene lastnosti , ki so posledica vsebnosti vitaminov in samega kapsaicina. Tako lahko s čili poprom zmanjšate bolečino, povezano s prehladi (npr. Zmanjša občutek zamašenega nosu), vnetjem, spodbuja pretok krvi in izboljša prebavo (kapsaicin, ki ga vsebuje čili paprika, draži želodčno sluznico, s povečanjem izločanja želodčnih sokov, kar posledično poveča apetit in izboljša prebavo ). Niso pa priporočljivi za čir na želodcu.
Čili poper - zahteve
Čili poper je rastlina z izjemno visokimi potrebami po toploti . Tudi majhne zmrzali povzročijo, da rastline popolnoma odmrejo. Temperaturni padci pod 15 ° C med cvetenjem in strjevanjem plodov vodijo do osipanja cvetov in sadnih brstov. Rastline se podobno odzivajo na močne sunke vetra. Zato je treba za gojenje čili paprike izbrati topla in zaščitena mesta .
Različne sorte čili paprike
Fotografija pixabay.com
Drugi izredno pomemben dejavnik je dobra osvetlitev. Čili poper je izjemno fotofilna rastlina , ustrezna osvetlitev pa je predpogoj za pravilno barvo plodov. Zato naj bo kraj, kjer gojijo papriko, čim bolj sončen . Samo mlade rastline je treba zaščititi pred neposredno sončno svetlobo.
Druga pomembna stvar je pravilna vsebnost vlage v substratu. Čili poper ima velike potrebe po vodi . Zahteva nenehno zmerno vlažen, a dobro odceden substrat. Kritična obdobja so rast sadik, cvetenje in rod. V teh trenutkih se potrebe po vodi čili paprike zagotovo povečujejo. Pomanjkanje vode v času vezanja cvetov in plodov povzroči njihovo upadanje. Rastline je prav tako nevarno odmetavati, saj njihove korenine v takih razmerah hitro gnijejo. Zato so v posodi, v kateri gojijo čili poper, potrebne luknje in drenaža .
Čili poper - raste na balkonu
Fotografija pixabay.com
Zadnje, a enako pomembno vprašanje so prehranske potrebe. Čili poper zahteva redno in pogosto gnojenje (enkrat na 1-2 tedna), po možnosti z biohumusom ali gojenje v substratu, bogatem s hranili. Dober substrat za gojenje čili paprike v loncu je zemlja za paradižnik ali univerzalna zemlja, pomešana z grobim peskom in obogatena s kompostom v razmerju 3: 1: 1.
Čili poper - setev in pridelava sadik
Čili poper gojimo iz sadik . Čas pridelave sadik čili popra naj bo od 10 do 11 tednov. V ta namen izberite najboljši osvetljen in topel položaj (temperatura vzpona paprike je 20-26 ° C).
Semena čilijeve paprike sejemo od sredine februarja do sredine marca v škatle, plošče ali manjše lončke v stanovanju. Za pospešitev kalitve lahko semena pred setvijo namočimo 24 ur. na toplem (npr. na polici ob peči). Za to se semena razprostrejo po kosu vodo prepojene papirnate brisače.
Čili poper v lončkih
Fotografija pixabay.com
Semena čilija sejemo v posode po 2-3 kose naenkrat, na globino približno 0,5 cm . Za pridelavo sadik je najboljša kompostna zemlja ali razkisana vrtna šota, pomešana z univerzalno zemljo in peskom v enakih deležih. Ponavadi traja od 1 do 6 tednov. Substrat naj bo vedno rahlo vlažen in ga navlažite z mlačno vodo, takoj ko se zgornja plast začne sušiti.
Med kalitev potrebujejo čili paprike, da vzdržuje stalno temperaturo v območju 20-26 ° C . Če rastline vzamejo predolgo časa, je možno, da jih gojimo na območju s preveč nihajočimi temperaturami (npr. Blizu okna, ki se pogosto odpira). V takem primeru je treba posode premakniti na kraj, kjer bo rastlinam lažje zagotoviti optimalne pogoje.
Ko čili paprika zraste nekaj centimetrov visoko in rodi 2-3 liste, jo je treba prešiti v posode velikosti 4 x 4 cm. Po približno 3 tednih sadike ponovno zasadite v večje posode. Na tej stopnji lahko rastline gnojimo vsaka 2 tedna.
Ljudem, ki iščejo visokokakovostna semena paprike za gojenje na vrtu ali v lončkih , priporočamo trgovino z našim vodnikom. Prodajamo sorte paprike, ki zelo dobro rodijo in so odporne na bolezni in neugodne rastne razmere. S sejanjem teh semen boste ugotovili, kako enostavno je gojiti čili papriko. Za ogled ponudbe semen kliknite spodnjo sliko.
Čili poper - gojenje in nega
Ko paprika rodi 6 dobro razvitih listov , jih lahko presadite v lončke z najmanjšo globino 20 cm. Ena sadika je posajena v lonec s premerom 13 - 15 cm, dve sadiki pa v škatlo s širino 30 cm. Čili papriko je najbolje gojiti v plastičnih lončkih namesto v keramičnih, saj dlje časa zadržujejo vlago in se hitreje segrejejo.
Po 15. maju, ko mine nevarnost zmrzali in se temperatura zunaj dvigne nad 13 ° C, lahko čili papriko premaknemo na balkon . Spomnimo pa se najprej kaljenja sadik. Do konca junija je bolje, da rastline čez noč preselimo v stanovanje. Prenizka temperatura ponoči (pod 13 ° C) lahko negativno vpliva na cvetenje in plodove čili paprike.
Jalapeno - ena od sort čili popra
Fotografija pixabay.com
Če so dnevne temperature pod 15 ° C, se lahko prenos rastlin zunaj odloži do junija. Dobra rešitev, še posebej v hladnejših predelih države, je nakup miniaturnega folijskega tunela ali mini rastlinjaka za balkon, kjer je gojenje čilija bolj zanesljivo . Takšni predori in rastlinjaki so razmeroma lahko dostopni.
Čili poper lahko gojimo tudi v stanovanju na okenski polici , po možnosti pa na jugozahodnem oknu.
Pomembna oskrbna nega pri gojenju čili popra je odstranjevanje vršičkov rastlin . Na ta način bomo omejili njihovo rast in jih prisilili, da se zgostijo in močno cvetijo. Za povečanje pridelka sadja je priporočljivo odstraniti tudi prvi cvet.
Čili poper, ki ga gojimo v stanovanju, zahteva ročno opraševanje cvetov (žuželke bodo to storile namesto nas na balkonu). Cvetovi se oprašijo z mehko krtačo, nežno preusmerijo cvetni prah iz prašnikov na pestič.
Čili poper v loncu je lahko tudi odlična dekoracija vašega doma. Fotografija pixabay.com
Čili poper - žetev
Datum nabiranja čilijev je odvisen od sorte. Običajno traja od avgusta do oktobra. Pri rdečeplodnih sortah čilija je enostavno ugotoviti, kdaj so pripravljene za obiranje (obarvane v temno rdeči barvi), pri zelenoplodnih sortah pa je težje. Pripravljenost za obiranje plodov preverimo s stiskanjem s prsti . Če so zelo trde, pomeni, da so še nezrele. Ko se stranice plodov pod pritiskom prstov zlahka upognejo, je to znak, da je sadje pripravljeno za trgatvo.
Papriko naberite tako, da jo odrežete s škarjami tik ob steblu . Ročno nabiranje lahko rastlino potegne iz zemlje. Po obiranju lahko papriko približno 7 dni hranimo v hladilniku. Plodovi čili paprike so kot nalašč za sušenje. Lahko jih obesite v kuhinji in ustvarite nenavadno dekoracijo.
Mag. Agnieszka Lach
