Užitna buča - sorte, gojenje, nabiranje in skladiščenje

Buče so dokaj raznolika skupina enoletnih rastlin, najpogosteje velikih in plazečih se, katerih plodovi se razlikujejo po teži, obliki in barvi. Užitna buča določa vrste in sorte buč, ki so primerne za uživanje. Oglejte si, katere sorte buč je vredno gojiti na vrtu, kakšna so pravila gojenja buč , pa tudi, kdaj je buče najbolje nabirati in kako jih je treba hraniti, da bodo buče, nabrane na vrtu, čim dlje ohranile svoje hranilne vrednosti.

užitna buča

Užitna buča

Užitna buča - sorte

Gojenje užitnih buč je priljubljeno v mnogih delih sveta. Zrele buče lahko jedo kuhane, surove in shranjene. Nekatere sorte buč imajo tudi užitna semena. Najpogosteje gojene vrste so buče ( Cucurbita pepo ), buče ( Cucurbita maxima ), buče ( Cucurbita moschata ).

Med sortami buč velja omeniti bučo brez lupine, katere semena nimajo lupine, zaradi česar so popolna tako za neposredno uživanje kot za konzerviranje, pa tudi bučo iz špagetov, katere meso se po kuhanju razpade na vlakna kot testenine, ki spominjajo na špagete.

Poleg užitnih buč lahko na domačem vrtu in na parceli gojimo tudi okrasne buče . Njihovi plodovi niso užitni, imajo pa zelo privlačne oblike in barve. Zaradi tega se uporabljajo kot okraski za mize, pogosto pa tudi izložbe. Lahko jih gojimo kot plezalke in z njimi pokrivamo grda mesta na parceli. S plezanjem na opore, tudi nekaj metrov visoke, lahko ustvarijo lepo, kompaktno zeleno steno.

Melona - lastnosti, sorte, gojenje na Poljskem, kako jestiMelona - lastnosti, sorte, gojenje na Poljskem, kako jesti

Melona je zelenjava iz družine buč. Upoštevati velja ne samo okusne lastnosti melone, temveč tudi njene zdravilne in zdravstvene učinke. Oglejte si, kako izgleda gojenje melon na Poljskem, izberite najboljše sorte melon za svoj vrt in spoznajte skrivnost, kako jesti melone, da v celoti pridobite njihov okus. Več ...

Užitna buča - gojenje

Za pravilno rast buč potrebujejo temperaturo 25 ° C, najnižja temperatura rasti pa je 8 ° C. Zato morate izbrati toplo in sončno lego za njihovo gojenje ali pod pokrovom. Tla naj bodo zračna, rodovitna in dobro odcedna, s srednje ali visoko vsebnostjo dušika (pridelujemo jo prvo leto po gnoju). Rastline lahko gojimo iz setve neposredno v zemljo ali iz sadik.

V prvem primeru semena posejemo okoli 10. maja. Ko gojite bučo, postavite 2 semeni, razmaknjeni 60 cm narazen v vrsto in 60 cm med vrsticami. Na postelji se praviloma oblikujeta dve vrsti. Rastline v vrstah lahko razporedimo izmenično ali v šahovnici. Buča potrebuje več prostora, saj daje dolge plazeče se poganjke. Zato ga gojimo v eni vrsti vzdolž gredice (skozi njeno sredino), pri čemer med rastlinami držimo razdaljo od 100 do 120 cm.

Za pridobitev zgodnejšega pridelka lahko bučo gojimo iz sadik. Sadike buč pripravimo v rastlinjaku tako, da v lončke, napolnjene s substratom, do 2/3 višine posejemo 2 semena. Setev je treba izvesti med 15. in 20. aprilom. Po vzniku odstranite šibkejše sadike iz vsakega lonca in ko zraste čez robove lonca, substrat dopolnite do celotnega lonca. Sadike na polje sadimo v drugi polovici maja. Da pospešimo trgatvo in zaščitimo rastline pred močnim vetrom, ki sušijo listje in temperaturne padce, rastline pokrijemo z netkano tkanino ali perforirano folijo. Pokrove odstranimo, ko se na rastlinah pojavijo prvi cvetovi.

gojenje zelenjave pod krinkoPridelovanje zelenjave pod pokrovom - folija in folijski rovi

Pridelava zelenjave pod pokrovi, kot so folija, folijski rovi in ​​rastlinjaki, vam omogoča, da pospešite datum trgatve ter pridobite obilnejši in kakovostnejši pridelek. Zelenjava pod pokrovom je zaščitena pred neugodnimi vremenskimi razmerami, zaradi česar je pri pridelavi zanesljivejša. Da pa bi takšno gojenje uspelo, se je vredno seznaniti s pravili gojenja zelenjave pod pokrovi. Več ...

Osnovni postopki nege pri gojenju užitne buče vključujejo dvakrat rahljanje zemlje, pletje, zalivanje in dolivanje (po pojavu prvih plodov in po prvi letini). Kemična zaščita načeloma ne bi bila potrebna.

Pri gojenju velikanske buče je dodaten korak odstranjevanje nepotrebnih sadnih brstov, tako da ima rastlina 3 do 4 plodove. To obdelavo izvajamo, ko sadje, ki ga želimo pustiti, doseže velikost teniške žogice. Hkrati z odstranjevanjem odvečnih plodov skrajšajte poganjke, tako da ostanejo zadnji listi nad zadnjim sadjem.

Užitna buča - obiranje in skladiščenje

Plodove užitne buče nabiramo s peclji 12 do 20 tednov po sajenju. Trgatev buč izvajamo od julija do prve zmrzali. Nabiramo jih postopoma vsakih nekaj dni, saj pogosto nabiranje povzroči obilnejši pridelek.

Plodove velikanske buče nabiramo šele, ko popolnoma dozorijo, jeseni pred pričakovanimi pozebami.

Prav tako se v polni zrelosti nabirajo plodovi okrasne buče . Njihova koža je nato zelo trda in poganjki se začnejo počasi sušiti. Obiranje je treba opraviti pred prvo zmrzaljo, saj tudi rahlo zamrznjeni bučni plodovi ne bodo primerni za shranjevanje.

Ko pripravljate buče za shranjevanje , jih postavite na sonce, da se njihova koža strdi in postane ovira za izgubo vode. V prezračevanem prostoru pri približno 10 ° C lahko ostanejo do 6 mesecev. Okrasne bučne plodove lahko hranimo pri sobni temperaturi, kar je pomembno, če jih na primer uporabljamo za okrasitev miz.