Črna aronija ( Aronia melanocarpa ) je grm, ki je na vrtnih parcelah precej redek. Razlog je verjetno ne preveč zanimiv okus sadja - so grenki in trpki, niso zelo primerni za neposredno uživanje. Aronija je medtem popolna rastlina za ljubiteljsko gojenje - ima nizke zahteve pri gojenju, je zelo odporna proti zmrzali, izredno redko jo napadajo bolezni ali škodljivci, plodovi aronije , kot nalašč za konzerviranje, pa so zakladnica hranil, vitaminov in mineralov. Oglejte si, kako izgleda gojenje aronije na parceli , kdaj je najboljši čas za sajenje aronije in kaj uporabiti njen sadež poln hranilne vrednosti.
Črna aronija - zrelo sadje
Zahteve in gojenje aronije
Črna aronija je vrsta iz družine vrtnic, ki izvira iz vzhodnih obal Severne Amerike. Ta grm je kot nalašč za gojenje v naših podnebjih - popolnoma je odporen proti zmrzali in tudi neobčutljiv na pozne jesenske zmrzali (ponavadi zacveti šele po "hladnih vrtnarjih", kar odpravi nevarnost zmrzovanja cvetov). Zahvaljujoč temu je gojenje aronije možno v vseh regijah Poljske. Zahteve po tleh aronije so nizke, lahko se spopade z lahkimi, peščenimi in dokaj težkimi glinenimi tlemi. Ker so njene korenine precej plitke, ga ne motijo območja z visoko gladino podtalnice. Najbolje se počuti v rahlo kislih ali nevtralnih tleh.
To rastlino zelo redko napadajo bolezni in škodljivci. Kot je zapisal dr. Józef Kleparski v članku v Hało Ogrodniczy (št. 2003/02):
" Več kot 20 let opazovanj aronije (...) so se listne uši pojavile na grmovju le v enem letu, občasno pa smo na posameznih grmovnicah našli temno sluz in tortiks. "
Plodovi aronije lahko postanejo poslastica za ptice - poljske veverice in škorce, vendar občasno povzročajo tudi izgube. Posledično lahko pridelovanje aronije poteka brez uporabe pesticidov in ta grm je vse bolj cenjen na ekoloških kmetijah.
Črna aronija - rože
Vse bolj se cenijo tudi dekorativne lastnosti aronije. Spomladi, najpogosteje od druge polovice maja, se na grmovju pojavijo majhni beli cvetovi, ponavadi z rahlo rožnatim odtenkom, nabrani po 20-30 v komarjih. Rože dva tedna krasijo grmovje. Po drugi strani pa bujni zeleni listi aronije jeseni lepo spremenijo barvo v opečno rdečo ali oranžno.
Zato si je težko predstavljati boljšo in manj težavno rastlino za ljubiteljsko gojenje na parceli. Pravzaprav je edino, kar moramo zagotoviti aroniji, sončna lega, saj v senci obrodi manj sadja.
Črna aronija - jesenska barva listov
Sajenje aronije
Datum sajenja
Najboljši datum sajenja aronije je pozna jesen - oktober in november. Če se odločimo, da bomo aronijo posadili spomladi, je treba to opraviti od konca marca do sredine aprila in ne pozabite redno zalivati grmovja (spomladi posajene so bolj občutljive na presušitev).
Priprava položaja
Pri pripravi na sajenje aronije je treba zemljo prekopati, očistiti plevela in poravnati. Dobro ga je pognojiti z dodajanjem komposta ali dobro razporejenega gnoja.
Način sajenja aronije
Če posadimo več grmov zaporedoma, jih postavimo na razdaljo 1,5 m. Grmovje sadimo 2-3 cm globlje, kot so rasle v drevesnici. Po sajenju zemljo okoli grmov zastiramo s 15-20 cm plastjo lubja ali žagovine, da preprečimo rast plevela.
Rezanje aronije
Če smo uspeli kupiti zdrave, močne rastline z veliko poganjki in z dobro razvitim koreninskim sistemom, jih po sajenju ni treba rezati ali pa jih poganjke skrajšati za 1/3 dolžine. Če po drugi strani sadimo rastline s slabo razvitimi koreninami, s po 1-3 poganjki, ali jih sadimo v zelo šibka, lahka tla - vse poganjke prerežemo na polovico.
Rezanje aronije. Kako in kdaj obrezati aronijo?
Pravilno izvedeno rezanje aronije je način za izboljšanje rasti grma aronije in povečanje pridelka. Aronijo porežemo takoj po sajenju, grmovje porežemo v prvih letih gojenja, rez se posije in stari grmi se pomladijo. Oglejte si, kako in kdaj je treba aronijo obrezati, da bo zdravo rasla, se dobro širila in obrodila obilno sadje! Več ...
Nabiranje in uporaba plodov aronije
Prva letina aronije je običajno mogoča naslednje leto po sajenju, obilne plodove pa se pojavijo od 2. ali 3. leta gojenja. Plodove lahko nabiramo v drugi polovici avgusta, nabiranje plodov aronije pa lahko nadaljujemo do sredine septembra.
Zreli plodovi so črni, okrogli ali rahlo podolgovati, pokriti z voskasto prevleko, rahlo sijoči. Če jih uživamo sveže, so trpki in grenki, vendar so kot nalašč za vse vrste konzerv - sokove, marmelade, slivovo marmelado, želeje, marmelade in okusen liker iz aronije. Sušimo jih lahko tudi tako, da jih razporedimo v tanki plasti na zračnem in senčnem mestu. Vsebujejo veliko količino antocianinov, taninov, pektinov, vitaminov (vključno z veliko vitamina C in P) in mineralnih soli. Med drugim naj jih vključijo v svojo prehrano. ljudje, ki se borijo s hipertenzijo in želodčnimi težavami.
