O prednostih sadja japonske kutine smo že velikokrat pisali v našem vodniku. Kutine konzerve in sok so zelo cenjeni zaradi svojega okusa in visoke vsebnosti vitamina C. To vas bo pozimi zaščitilo pred prehladi in prehladi. Oglejte si, za kaj se uporablja kutinin sok , zakaj ga morate piti in kje kupiti najkvalitetnejši kutinin sok!
Kutinov sok
Podatke o kutinem soku je pripravil Rafał Okułowicz, založnik PoradnikOgrodniczy.pl
Če iščete preizkušen način, kako se izogniti prehladu in prehladu jeseni in pozimi, obvezno preberite ta članek. Spoznajte mojo metodo, ki jo uspešno uporabljam že 3 leta. Do zdaj še enkrat nisem bil prehlajen!
Oglejte si, koliko lahko pridobite s pitjem aromatičnega čaja s kutinim sokom in kako dobiti najkvalitetnejši kutinin sok (tisti z največ vitamina C). Tu je moja pot do zdravja in vitalnosti , ne glede na vreme!
Kutinov sok - uporaba
Kutinov sok je vredno dodati čaju kot alternativo limoni zaradi visoke vsebnosti vitamina C in njegovega okusa. Kutinin sok, ki ga doda čaju, mu da edinstveno aromo . Odličen je tudi kot dodatek pecivu, za kisanje solat in povsod, kjer se uporablja kis. Brez dvoma je kutinin sok zdrava alternativa pogosto uporabljenemu kisu .
Vredno vedeti! Sadje kutin vsebuje 7-krat več vitamina C kot limona. Poleg tega jih gojimo v našem podnebju, prihajajo iz domačih nasadov in zato iz preverjenega vira.
Če imamo radi tinkture, potem je sveže iztisnjen sok kutin tudi odlična osnova za tinkture. Za pripravo tinkture na osnovi kutinovega soka uporabite sok, stisnjen neposredno iz sadja kutine.
Za pripravo 1 litra tinkture potrebujemo približno 300 ml kutininega soka, 0,5 litra vodke ali žganja in 100 do 250 g sladkorja (odvisno od naših okusnih želja). Kutinin sok segrejemo, mu dodamo sladkor, ga mešamo, dokler se sladkor ne raztopi, nato ohladimo in združimo z vodko ali žganjem.
Kje kupiti kutinov sok?
Če na lastnem vrtu nimamo možnosti gojenja kutin, jeseni nismo kupili zaloge sadja kutin ali pa preprosto nimamo časa za pripravo konzerv, lahko kupimo že pripravljen sok iz kutin , stisnjen neposredno iz sadja.
To kutine sok, na voljo v paketu s pipo (podobno kot npr stisnjeni jabolčni sok), ostane sveža za približno 2-3 tedne. Sok lahko tudi razdelite na manjše porcije, segrejte in sladkajte, kot želite, nato pa ga prelijte v manjše kozarce ali steklenice in pasterizirajte.
Ekološki kutinov sok, foto: Sadowniczy.pl
Problem kutinega soka, ki je na voljo v steklenicah po 250 ali 500 ml, je, da je strašno drag . Tako lahko kupite 250 steklenic za približno 12 PLN in 500 ml steklenic - za približno 20 PLN. Če bi potrebovali 3 litre kutininega soka (npr. Za večjo družino), bi nas to stalo kar 120 PLN ... kar je nesmiselno drago! Kdo si to lahko privošči?
Na srečo je stisnjen sok kutin na voljo v 3-litrskih pakiranjih za samo 65 PLN, kar je skoraj polovica cene ustekleničenih sokov . Je lastna proizvodnja trgovine Sadowniczy.pl
Od kod ideja za proizvodnjo kutininega soka? Vprašali smo lastnika trgovine, gospoda Mariusza Kwiatkowskega.
- Jeseni je prodajna uspešnica v naši trgovini surovo sadje kutin, namenjeno konzervam. Vendar takšnega sadja ni uspelo kupiti vsem. Številne naše stranke so prosile sadje kutin, ko smo vsi razprodani in nismo bili na voljo. Tudi vsi nimajo časa, da sami pripravijo sokove in sadne konzerve. Za take smo pripravili sok kutine lastne proizvodnje, ki je na voljo v dveh različicah:
- kot svež sok, stisnjen neposredno iz sadja kutine
- kot sirup, obložen s sladkorjem, pridobljen na podlagi tradicionalnega recepta za pridobivanje čim več soka, bogatega z vitaminom C, iz sadja .
Se vam cedijo sline ob misli na okusen in nadvse zdrav kutinin sok ali sirup? Izberite eno od spodnjih različic, da greste na stran, kjer lahko kupite kutinin sirup in sok!
