Običajno kutino pogosto zamenjamo s kutino. Čeprav so te rastline sorodne, obstajajo pomembne razlike med njimi, ne samo v videzu, temveč tudi v načinu gojenja. Tudi sadje kutin pogosto zamenjujejo s sadjem kutin . Medtem je način priprave kutin in konzerv iz kutin nekoliko drugačen. Torej, kako jih ne bi zamenjali? Takole ugotovimo, ali gre za kutino ali kutino !
Kutine in kutine - razlike v rasti
Navadna kutina običajno raste v obliki drevesa, manj pogosto kot velik grm. Kutina je grm, njene vejice so tanjše, običajno bolj goste in prekrite s trnjem. Tudi lubje obeh rastlin je videti nekoliko drugače, kar se lepo vidi na spodnjih fotografijah.
Kutine in kutine. Z leve: a) kutina ima drevesno navado, b) lubje na deblu kutine, c) poganjki kutin
Več fotografij in opise razlik najdete na našem forumu, v niti kutine in kutine.
Kutina in sadje kutin - razlike
Med kutino in sadjem kutine obstajajo tudi bistvene razlike . Ni nam treba videti celotne rastline, da bi vedeli, za kateri sadež gre. No, sadje kutine je veliko večje in po obliki spominja na hruške. Plodovi kutin so manjši, okrogli in trši.
Sadje kutine je večje in hruškaste oblike
Plodovi kutin so manjši, okrogli in bolj čvrsti
Kutino je težko ločiti od kitajske . Ta vrsta je videti nekoliko drugače kot druge kutine. Njen plod je podolgovat, po obliki zelo podoben kutini, čeprav je običajno nekoliko manjši. Tudi po ogledu celotne rastline je lahko pomanjkanje trnja na poganjkih kitajske kutine zmedeno. Vendar ima v nasprotju s kutino izrazito nazobčane liste.
Kutine konzerve so pripravljene tudi nekoliko drugače kot kutinine konzerve. Ne smemo pozabiti, da je okus kutininega sadja precej bolj kisel kot okus kutinovega sadja, zato je treba pri pripravi kutininih konzerv dodati več sladkorja.
