Marsikdo bi rad, da se na njihovi parceli pojavijo tudi zelišča. Da bo tak zeliščni vrt izpolnil naša pričakovanja, ga moramo pravilno urediti, odvisno od vrste zelišč, ki jih želimo imeti. Oglejte si, kako začeti zeliščni vrt in katera zelišča je vredno zasaditi vanj.
Zeliščni vrt - meta
Kje začeti zeliščni vrt
Zelišča so rastline z visokimi hranilnimi in zdravilnimi lastnostmi. Zato se že dolgo uporabljajo v kuhinji, medicini, kozmetiki in kot dekorativni element na vrtovih in parcelah. Izvirni okus zelišč lahko vsak obrok naredi okusno poslastico.
Ko izbirate kraj za gojenje zelišč, ne pozabite, da so številne vrste zelišč, ki jih gojijo na vrtovih, rastline tujega izvora, kar pomeni, da imajo posebne zahteve glede podnebnih in talnih razmer. Vrste, kot so: slana, sivka, bazilika, rožmarin ali majaron, so k nam prišle iz držav s toplejšim podnebjem. Zato bodo najboljše v krajih, ki so dobro sončni, topli in zaščiteni pred vetrom. Po drugi strani pa lahko tista zelišča, ki prihajajo iz zmernih predelov (meta, pehtran, divjačina, kumina), gojimo tudi v rahlo zasenčenih krajih.
Oblika in velikost zeliščnega vrta sta odvisni od individualnih želja in domišljije vsakega od nas. Izbrane vrste zelišč je treba saditi v skupinah, tako da bo dostop do vsake rastline enostaven, kar bo omogočilo pravilno nego in nabiranje zelišč.
Kako začeti zeliščni vrt
Tla za zeliščni vrt začnemo pripravljati jeseni, v letu pred obdelavo. Zemljo izkopljemo do globine približno 25 cm in jo pustimo v t.i. ostra brazda. Zaradi tega zemlja shrani več vode, nekateri škodljivci pa tudi poginejo.
Ko pride pomlad, rahljamo in poravnamo površino tal ter označimo mesta za posamezne vrste zelišč. Ko sadite zeliščni vrt na parceli , ne pozabite, da je treba v osrednji del parcele zasaditi velike rastline, preostale pa, ko se njihova višina zmanjša, posaditi proti robu parcele. To bo omogočilo dostop do zelišč, ki rastejo v notranjosti, in njihovo enostavno oskrbo.
Katera zelišča posejati na parcelo
Za postavitev zeliščnega vrta bomo potrebovali ustrezen razmnoževalni material. Semena kupujemo v vrtnarskih in semenskih trgovinah, kjer lahko kupite semena številnih vrst zelišč. Podrobno so opisani paketi z zelišči dobrih pridelovalcev, zato nam bodo zagotovili potrebne informacije o setvi ali sajenju, načinu razmnoževanja, višini rastlin ter njihovih začimbah in zdravilnih lastnostih.
Semena, odvisno od vrste, posejemo neposredno v zemljo ali pripravimo njihove sadike. Sadike pripravimo za rastline z visokimi toplotnimi zahtevami in za večino trajnih zelišč. V to skupino spadajo bazilika, vrtni majaron, bazilika in melisa, navadni timijan, žajbelj). Semena vrst z nižjimi toplotnimi zahtevami, kot so vrtna začimba, kumina, vrtni volček), lahko posejemo neposredno v zemljo.
Upam, da vam bo postavitev zeliščnega kotička poleg okusa in dekorativnih lastnosti prinesla veliko zadovoljstva in da bo zeliščni vrt postal duša vašega vrta.
Jolanta Okułowicz
