Doma pridelana zelenjava vsebuje veliko bolj dragocene sestavine kot njihovi prodajalci. Kako pridelati zdravo in predvsem zdravo spomladansko zelenjavo, ki bo telesu zagotovila injekcijo vitaminov, ki ga bodo okrepile po zimskem upadu imunosti? Oglejte si, kako izgleda pridelava zelenjave za spomladansko zelenjavo in kakšno zelenjavo izbrati za spomladansko zelenjavo.
Redkev in solata sta odlična zelenjava za spomladansko zelenjavo
Fotografija pixabay.com
Žejni sonca in svežih pridelkov z lastne parcele, pogosto pogledamo police trgovin, da bi našli kup mladega drobnjaka, kopra in loncev s svežimi zelišči. Kupimo redkev, polnjeno s kemikalijami, da vsaj za trenutek okusimo pomlad. Vendar je vredno razmisliti, ali je tak postopek za nas koristen.
Zgodnjo pomladno zelenjavo , ki jo najdemo že v večini trgovin, običajno večkrat poškropimo proti glivičnim boleznim in prekomerno gnojimo z umetnimi gnojili, da dosežemo dober pridelek in zmanjšamo izgube, ki jih povzročajo neustrezne rastne razmere gojenih rastlin. Pa vendar lahko samostojno gojimo zdravo in zdravo spomladansko zelenjavo, ki bo telesu zagotovila injekcijo vitaminov in ga okrepila po zimskem upadu imunosti. Doma pridelana sveža zelenjava vsebuje veliko bolj dragocene sestavine kot njihovi prodajalci. Izdelani pod lastnim nadzorom, so ponavadi brez snovi, ki bi se v prevelikem številu lahko izkazale za nevarne za naše zdravje.
Kje gojiti spomladansko zelenjavo
Najboljša mesta za gojenje rastlin za pospešeno spravilo so folijski rovi in rastlinjaki. Zelenjavo, kot so redkev, redkev, maslena solata, rukola in zelenjavna špinača, lahko začnete sejati pod prevleke že konec marca. Začasno ohlajanje tem rastlinam ne bo škodilo, če boste sadike pokrili z dvojno plastjo netkanega agrotekstila, da jih zaščitite pred zmrzaljo.
Pod prevleko lahko nasekljate tudi čebulno zelenjavo, kot so čebula, drobnjak in česen, pa tudi korenovke, kot sta peteršilj in zelena. Če pokrijete posteljo, kjer raste rabarbara, z nizkim folijskim tunelom boste aprila pojedli sveže peclje te rastline.
Nowalijki - domača pridelava
Kaj storiti, če nimate lastnega vrtca? Nič lažjega! Pridelovanje spomladanske zelenjave lahko začnete tudi v svojem domu.
V ta namen je kot nalašč svetla okenska polica vzhodnega ali južnega okna. Če imate zastekljeno verando, zastekljeno teraso ali svetlo verando, vam tu nič ne preprečuje gojenja spomladanske zelenjave! Za zgodnjo pridelavo zelenjave v stanovanju so najboljši: čebula, drobnjak, česen, zelena za peteršilj, koreninski in listni peteršilj.
Zelenjava v lončkih
Zelenjava v loncih je vedno pogosteje na naših balkonih in terasah. Gojenje zelenjave v loncih je tako priročno, da za uživanje paradižnika ali solate ne potrebujete vrta. Ta način gojenja je zato na voljo številnim prebivalcem mest. Ugotovite, katero zelenjavo lahko gojite v loncih, kako sadite zelenjavo v lončke in kako skrbeti za zelenjavo, ki raste v loncih. Več ...
Katero zelenjavo izbrati za spomladansko zelenjavo
Pravilna izbira rastlinskih sort je zelo pomembna za rezultate vašega gojenja. Zato ne pozabite:
Za gojenje spomladanske zelenjave izberite samo vrste in sorte zelenjave, ki bodo hitro dale velik donos, so odporne na bolezni in napade škodljivcev, prenašajo napake pri pridelku in se ne odzivajo na neustrezne rastne razmere z kopičenjem nitratov v tkivih.
Za spomladansko zelenjavo lahko izbirate med številnimi sortami zelenjave, odvisno od vaših želja, katero boste gojili.
Ena izmed najbolj priljubljenih zgodnje pomladnih vrtnin je redkev, ki je zelo odporna na nizke temperature. Gojimo ga lahko od zgodnje pomladi, po možnosti 8 - 10 cm x 2,5 - 4 cm narazen. Mlado redkvico lahko uživamo s celimi listi, ki so s hranili celo bogatejši od same korenine. Najboljše sorte redkve, ki se priporočajo za zgodnje spomladansko gojenje pod pokrovom, so: „Krakowianka“, „Lucynka“, „Opolanka“, „Śnieżka“, „Šlezija“ in „Mila“. Sorta 'Silesia' ima posebno kratko rastno dobo, ki znaša le 20 dni.
Belo redkvico, ki ima visoke prehranske in hranilne vrednosti, lahko uspešno gojimo tudi na domačih vrtovih in parcelah. Njeno gojenje se praktično ne razlikuje od gojenja redkvice, najpogostejša sorta pa je „Agata“.
Druga zelo priljubljena zelenjava v pospešenem gojenju je solata. Ta rastlina vsebuje številne vitamine, železove spojine, mineralne soli in veliko kalcija, zahvaljujoč temu pa je dobila priznanje tudi med nutricionisti. V primeru te zelenjave lahko poskusite gojiti tudi sorte z nazobčanimi ali vijoličnimi listi, vendar se spomnite, da zlasti slednji potrebujejo več svetlobe, da dobijo primerno, intenzivno barvo.
Semena lahko sadimo ali sadimo sadike že na prelomu marca in aprila. Priporočen razmik 25 - 30 x 30 cm. Priporočam sorte, kot so „Marta“ (odporna na peronosporo), „Królowa Majowych“ (30 dni po sajenju sadik lahko začnete z žetvijo), „Jasia“ (velja za eno najbolj okusnih maslenih solat, odporna proti plesni) in Listna solata 'Farsa' (naenkrat lahko naberete posamezne liste ali celo rozeto).
Kolerabo lahko gojite tudi za spomladansko zelenjavo. Velja za zelo zdravo zelenjavo z visoko vsebnostjo vitamina C. Sadike lahko sadimo od prve polovice aprila. Priporočeni zgodnji sorti kolerabe sta „Dvorsky's“ in „Gabi“.
Tudi od prve polovice aprila lahko sadite brokoli. Vsebujejo veliko vitaminov, vključno vitamini A, C, PP, vitamini B in spojine mineralnih soli. Za spomladansko pridelavo lahko izberete sorte 'Sebastian', 'Wiarus', 'Colonel F1'.
Zgoraj omenjeno zelenjavo lahko nabiramo 30 do 40 dni po sajenju sadik. Korenje ima daljšo rastno sezono, vendar je ta zelenjava priporočljiva tudi za spomladansko zelenjavo. Za zgodnjo letino izberite sorte s kratko rastno dobo od 70 do 80 dni. To so med drugim 'Nektarina' in 'Primo F1'.
Sadni prigrizki
Kdo od nas si ne bi želel svežih jagod, ki se na policah trgovin pojavijo od začetka marca?
Toda takšno sadje lahko pridelate tudi na svoji okenski polici. Vse, kar morate storiti, je premakniti nekaj rastlin iz postelje v lončke in jim pustiti, da uživajo v toplini in soncu. Po 2-3 tednih se bodo pojavile rože, po naslednjih tednih pa še okusno sadje z okusom, primerljivim z jagodami naravnost z vrta.
Tu pa je ena zelo pomembna stvar: da dobite čudovito sadje, morate malo delati in na primer rože poškropiti z mehko krtačo. Prepričan sem, da bo tudi največji nasprotnik vrtnarjenja vesel, ko mu boste med obiskom podarili lonček s sadnimi jagodami.
Gwidon
