Goji jagode so grmi, pridelani predvsem zaradi hranilne vrednosti sadja. Jeseni jih rdeče goji jagode naredijo tudi zanimive okrasne rastline. Zdravilne lastnosti goji jagod se v kitajski medicini uporabljajo že več kot 2000 let. In kako je gojenje jagod goji na Poljskem in kje lahko kupite sadike goji ? Spoznajte skrivnosti gojenja in uporabe nekaterih najbolj hranljivih sadežev na svetu!
Goji jagode - suho sadje
Goji jagode - lastnosti in uporaba
Goji jagoda je pogovorno ime kitajske volčje jagode ( Lycium chinense ), ki spada v družino nočnih pastirjev . Goji jagoda je do 3 m visok grm, z visečimi stebli, prekritimi s trnjem. Cveti na prelomu avgusta in septembra, rodi pa konec oktobra. Goji jagode so rdeče, podolgovate, zelo občutljive, zato jih je najbolje nabrati s peclji, da jih ne poškodujemo. Po obiranju jih je treba takoj posušiti, najbolje v naslednjih 48 urah.
Preden začnemo občudovati zdravstvene lastnosti goji jagod , velja omeniti, da so prvotno goji jagode gojili samo na Kitajskem, rasli so v tibetanskih dolinah in Himalaji na deviških območjih, brez onesnaženja in pesticidov. V tej obliki so jagode goji uporabljali v kitajski ljudski medicini.
Danes goji jagode gojijo v mnogih toplih in subtropskih državah, vključno z na Japonskem, v Koreji in drugih državah jugovzhodne Azije. V Evropi so tudi pridelki. Na žalost imajo goji jagode teh pridelkov nižjo hranilno in zdravilno vrednost. Vendar so še vedno zelo dragoceni plodovi, sodobne raziskave pa so potrdile visoko hranilno vrednost in lastnosti zdravja goji jagod .
Goji jagode na trti
Fotografija depositphotos.com
Goji jagode se uporabljajo predvsem v kuhinji . Iz dve leti stare rastline lahko naberemo približno 2 kg sadja, iz njih pa lahko pripravimo sokove, marmelade ali preprosto pojemo po sušenju. So odličen dodatek solatam, pecivom ali drugim jedem, ki bogatijo njihov okus in hranilne lastnosti. Sadje goji ima okus po brusnicah , vendar je bolj trpko.
Goji jagode veljajo za najbolj zdravo sadje na svetu. Zdravilne lastnosti goji zanašajo na velike količine vitaminov, predvsem vitamina C . V 100 gramih jagodičja jih je kar 2500 mg, kar sadje goji postavlja na tretje mesto na svetu med naravnimi viri tega vitamina. Uživanje samo 7 svežih jagod goji pokriva dnevno potrebo ljudi po vitaminu C. Goji jagode so bogate tudi s karotenoidnimi antioksidanti in minerali: železom, kalcijem, cinkom, selenom in številnimi drugimi.
Goji jagode krepijo imunski sistem telesa , blagodejno vplivajo na jetra, ledvice, sklepe, vid in uravnavajo krvni tlak. V naravni medicini zasedajo vodilno mesto. Ščitijo pred rakom, blagodejno vplivajo na funkcije prebavnega trakta, izboljšujejo počutje in kakovost spanja.
Opozorilo!
Uživati je treba samo zrele jagode goji. Uživanje nezrelega sadja lahko povzroči zastrupitve, motnje v delovanju prebavnega in živčnega sistema.
Goji jagode - gojenje na Poljskem in zahteve
Pridelovanje goji jagod na Poljskem ni najtežje . Rastlina ni zahtevna, dobro uspeva tudi v revnih tleh, po možnosti rahlo kislih. Ne prenaša gline in mokrih tal. Rad ima sončno lego, šele takrat najbolje obrodi. Ploditi začne v 1-2 letih po sajenju. Goji jagoda je odporna proti zmrzali (do -26 ° C) in odporna proti suši. Vendar pa je treba v najhladnejših regijah države grmovje pokriti pozimi. Lahko ga zaženete na podporah kot drugi plezalci ali pa se odločite, da ohranite učinek naravnih obokanih poganjkov tega grma.
Goji jagode - gojenje iz semen
Goji jagodičje gojimo iz semen ali kupljenih že pripravljenih sadik . Semena je treba za nekaj ur namočiti v vodi. Zaporedno sadite v lončke z mešanico zemlje, šote in peska ali perlita v razmerju (1: 1: 1). Semena pokrijte s plastjo zemlje, na koncu rahlo nabijte in zalijte. Lončke lahko dodatno pokrijemo s folijo (z luknjami), kar bo pospešilo kalitev. Ko sadike po 2 tednih dosežejo nekaj centimetrov, jih je treba posaditi v posamezne lončke. Kasneje, ko zrastejo do 20 cm, jih lahko spomladi trajno posadimo na vrt.
Goji jagode - vijolični cvetovi
Goji jagode - sajenje
Pripravljene sadike goji lahko posadimo spomladi na začetku rastne sezone ali jeseni. Sajenje grmovnic jeseni bo rastlinam zagotovilo boljši začetek v naslednji sezoni. Tla za rastline je treba pravilno pripraviti, najprej z odstranjevanjem plevela, dodajanjem organskih snovi (npr. Komposta) in po možnosti zrahljanjem, da postane dovolj prepustna.
Goji jagodičje je treba saditi na isti višini, kot je raslo v loncu. Na dno izkopane luknje nasujte rodovitno, s humusom bogato zemljo ali kompost in postavite rastlino. Če posadimo več grmovnic, držimo med njimi razmike 1 m. V naslednjem letu, ko se začne vegetacija, naredimo oblikovalni rez. Rastlina se ne boji obrezovanja. Predolge poganjke lahko skrajšamo in spodbudimo k širjenju.
Goji jagode - oploditev
Posajene grmovje je treba hraniti z mineralnimi ali organskimi gnojili. Prvi odmerek gnojila za goji jagode posejemo prvo leto sredi maja. V naslednjih letih lahko omejimo gnojenje z dušikom in uporabimo večje odmerke fosforja in kalija. Goji jagodam daje prednost mulčenje zemlje pod grmom, na primer s kompostom.
Goji jagode - bolezni
Ena izmed najbolj priljubljenih bolezni pri gojenju goji jagodičja je pepelasta plesen. Simptom te glivične bolezni je bela, praškasta obloga na celotni listni plošči. Simptomi se lahko pojavijo tudi na poganjkih in cvetovih. Preventiva temelji predvsem na rezanju grmovja in izogibanju prekomernemu zbijanju. Bolezni favorizira visoka vlažnost zraka. Po opažanju prvih simptomov poškropite s fitofarmacevtskimi sredstvi, kot so Signum 33 WG, Score 250 EC ali Topsin M 500 SC.
Zakaj goji jagodičje ne obrodi sadov?
Goji jagoda svojo vse večjo priljubljenost dolguje sočnim sadežem z zanimivim okusom in izjemnimi zdravstvenimi lastnostmi. Žal se kljub majhnim zahtevam in enostavni pridelavi pogosto zgodi, da goji jagoda ne želi roditi na naših vrtovih. Tu je 5 glavnih razlogov, zakaj goji jagodičje ne obrodi in kaj storiti, da končno pridelamo veliko čudovitih jagod! Več ...
Goji jagode - kje kupiti sadike
Sadike goji jagodičja prodajajo v lončkih, kar ščiti njihov koreninski sistem in ga je mogoče kupiti in saditi v bistvu vso sezono od pomladi do jeseni. Kot smo zapisali zgoraj, pa je najbolje, da goji jagode sadimo spomladi ali jeseni, saj se takrat rastline najbolje prilagodijo na svoje novo mesto. Ker to rastlino redko najdemo v prodaji, je vredno prek spleta naročiti kakovostne, zdrave in lepe sadike goji . Na voljo so od pomladi do jeseni, takrat jih lahko varno posadimo. V času pisanja tega članka so bile v naslednjih trgovinah na voljo lepe sadike jagodičja Goji: Sadowniczy.pl in Starkl.pl
Mag. Joanna Białowąs
