Kosmulja je tradicionalni sadni grm, ki ga zlahka gojimo na domačih in parcelah. Njene plodove lahko uživamo surove in v konzervah, imajo številne zdravstvene lastnosti in so med prvimi v rastni sezoni, saj dozorijo junija. Sorazmerno enostavna oskrba in nizke zahteve kosmulje so še druge prednosti v korist sajenja kosmulje na vrtu.
Kosmulja je sadni grm, ki je kot nalašč za gojenje na parceli in na domačem vrtu
Kosmulja - značilnosti
Kosmulja ( Ribes uva-crispa ), včasih imenovana tudi severna trta, je trnast grm iz družine kosmulje ( Grossulariaceae ), ki doseže do 1,5 m višine.
Prvotno so kosmulje rasle na dobro osvetljenih gozdnih območjih v Evropi in Aziji. Zdaj se goji v velikem obsegu in je na voljo v številnih zanimivih sortah.
V našem podnebju gojeni grmi kosmulje cvetijo od aprila do maja, rodijo pa od konca junija do začetka avgusta. So torej tipični poletni sadeži.
Kosmulje - sorte
Sorte kosmulje, ki jih prodajajo poljski drevesničarji, so običajno dovolj odporne proti zmrzali, zato se nam ni treba preveč obremenjevati z izbiro kosmulje za naš vrt. Na domačih in razdelilnih vrtovih pa se običajno želimo izogniti uporabi kemičnih pesticidov, zato je glavni dejavnik odpornost proti boleznim kosmulje, od katerih največjo škodo povzroča ameriška kosmulja. Zato toplo odsvetujem gojenje sort, kot so „Biały Triumf“, „Czerwony Triumf“ in „Rzeszowski“, ker plesen zlahka prizadene vse tri.
Ne pozabite! Ko izbirate sorto kosmulje za svoj vrt, bodite pozorni na odpornost sorte proti ameriški plesni kosmulje. Najbolje je saditi sorte, ki so popolnoma odporne na to bolezen.
Da bi sadje kosmulje uživali čim dlje, je vredno saditi sorte, ki dozorijo na vrtu ob različnih časih.
Poleg izbire sorte kosmulje je vredno razmisliti tudi o tem, ali želimo saditi rastline, ki rastejo v obliki grmovnic, ali imamo raje standardne oblike, torej cepljene na deblu. Stebelna kosmulja spominja na miniaturno drevo, njena krošnja je nekoliko ožja, zato grm zavzame manj prostora. Pri nabiranju sadja se vam ni treba upogniti tako nizko. Pri gojenju standardnih oblik tudi lažje plevemo zemljo pod grmičevjem.
Kosmulja
Zelenoplodne sorte kosmulje
Invicta - srednje zgodnja, visoko rodna sorta. Srednje veliko sadje, pokrito s puhom. Malo dovzetna za plesni.
Resistenta - sorta, ki dozori konec prve polovice julija, obilno rodi. Plodovi so majhni ali srednje veliki, brez mahu. Zelo okusno, vinsko sladko. Odporna na plesni kosmulje.
Rdečeplodne sorte kosmulje
Kamieniar - zgodnja sorta, ki daje srednje velik sadež z nežno rdečo lupino. Zaradi dobrega okusa sadja in popolne odpornosti proti plesni ameriške kosmulje je ta sorta primerna za ljubiteljske pridelke.
Niesłuchowski - zgodnja sorta. Temno rdeče sadje je cenjeno zaradi edinstvenega okusa. Odpornost na plesni ameriške kosmulje je precej velika.
Pax - zgodnja, visoko rodna sorta. Sadje je veliko, precej okusno. Malo dovzetna za plesni. Dodatna prednost te sorte kosmulj je zmanjšano število trnja.
Hinnonmaki gniloba - majhna kosmulja z rdečim sadjem, zelo okusna, običajno sladica. Zori v prvi polovici julija. Po zorenju se plod ne zlomi in ne odpade. Odporen na plesni kosmulje in zelo odporen proti zmrzali.
Kosmulja - zahteve za gojenje
Kosmulja najbolje uspeva na sončnih in toplih mestih, zaščitenih pred hladnimi vetrovi. V idealnem primeru obstajajo ravnice in pobočja lahkih gričev z zahodno ali jugozahodno izpostavljenostjo. Za gojenje kosmulje je primerna glinena zemlja in peščena ali ilovnata, rodovitna, bogata s hranili in organskimi snovmi ter temu primerno vlažna, rahlo kisla (pH 6,2 - 6,7).
Kosmulje ne smemo saditi na zelo lahkih ali izredno kompaktnih in razmočenih tleh, na mestih v depresijah terena, kjer se tvorijo bazeni z zmrzaljo ali pogosto pade megla.
Kosmulja - gojenje, rezanje, najboljše sorte
Stebelna kosmulja, znana tudi kot cepljena kosmulja, ima privlačno obliko, ki olajša nego grmičevja in obiranje sadja. Oglejte si, kako izgleda gojenje stoječih kosmulj na parceli, kako pravilno rezati stebelne cepljene kosmulje in katere sorte kosmulje so najboljše za gojenje. Več ...
Sajenje kosmulje
Kdaj saditi kosmulje?
Grmi kosmulje, namenjeni sajenju, so najpogosteje na voljo kot rastline, izkopane iz zemlje, tako imenovane izpostavljena korenina. Takšne sadike kosmulje je najbolje saditi jeseni, v obdobju od sredine oktobra do novembra. Priporočljiv je jesenski datum sajenja kosmulje , saj bodo takrat koreninski sistemi rastlin imeli čas, da se obnovijo pred nastopom zime, kar bo spomladi pospešilo razvoj grmovja.
Če se odločimo za sajenje spomladanske zasaditve, jo je treba opraviti čim prej, takoj ko pripravimo sestoj in dobimo sadike (marec - april). Nato se moramo spomniti na redno zalivanje posajenih rastlin, ker bodo v prvem letu gojenja bolj dovzetne za sušo kot sadni grmi, posajeni jeseni.
Kako posaditi kosmulje?
Pred sajenjem kosmulje je treba mesto sajenja ustrezno pripraviti. Tla je treba očistiti plevela in jih globoko obdelati.
Za rastline izkopljemo luknje, ki so dovolj velike, da se korenine rastlin lahko vanje prosto prilegajo (običajno približno 40 cm globoko). Na zelo lahkih tleh je treba na dno luknje dodati kompost ali gnoj. V primeru zelo težkih tal zemljo zmešajte s peskom, da se nekoliko zrahlja.
Ne pozabite! Rastline sadimo 5 cm globlje, kot so zrasle v vrtcu, razdalja med grmičevjem pa naj bo od 1 do 1,5 m. Med grmičevji pustimo nekoliko manjše reže, ki ne rastejo tako široko.
Po sajenju in zapolnitvi lukenj rastline obilno zalijte, nato pa zemljo okrog njih mulčite. Stebelne sorte so vezane na kolje, da močni sunki vetra ne razbijejo štorov.
Med nadaljnjim gojenjem so osnovne naloge pri negi kosmulje : odstranjevanje plevela, namakanje, gnojenje in rezanje.
Kosmulja
Rezanje kosmulje
Rezanje kosmulje je izjemno pomemben korak v negi tega grma. Prvo obrezovanje, takoj po sajenju, podpira razvejanje in razvoj mladih poganjkov. Kasnejši kosi naj bi preprečili zgostitev grmovja in zagotovili dobro rodovitnost. Ko so poganjki pregosti, so plodovi kosmulje manjši in slabše dozorijo, rastlino pa zlahka napade ameriška kosmulja.
Obrezovanje po sajenju
Prvo rezanje grmovnic kosmulje naredimo prvo pomlad po sajenju. Jesenske sadike, posajene jeseni, režemo v prihajajoči pomladi, sadimo pa spomladi - takoj po sajenju. V rastlinah v obliki grmovja so vsi poganjki obrezani na višini 2 - 3 očes. In pri trajnicah se enoletni prirast skrajša za polovico dolžine.
Nadaljnji kosi
Kosmulje je treba oblikovati in obrezati podobno kot rdeči ribez, ker obrodijo tudi na poganjkih. Vendar so grmi kosmulje bolj rentabilni kot ribez, zato režemo le pet ali celo 6 let stare glavne poganjke. Vredno je poskušati zagotoviti, da ima grm največ 12 glavnih poganjkov, krono pa je treba oblikovati precej ohlapno (preveč zgoščeno, zlahka napademo zgoraj omenjeno ameriško pepelnico).
Rezanje kosmulje. Kako in kdaj obrezati kosmulje?
Redno letno obrezovanje tega grma daje prednost pravilnemu rodenju kosmulje. Oglejte si, kdaj in kako obrezati kosmulje in kako se obrezovanje standardne kosmulje razlikuje od rezanja grmičaste oblike. Tu je vse o pravilnem rezanju kosmulje na parceli in na vrtu. Več ...
Trgatev in uporaba kosmulje
Kosmulje nabiramo od sredine junija do začetka avgusta, odvisno od sorte kosmulje. Plodove je treba pobirati, ko so mehki in se pod pritiskom prsta upognejo, vendar preden dobijo končno obliko. Datum pridelave je treba prilagoditi tudi temu, za kar ga želimo uporabiti.
Ne pozabite! Še vedno zeleno trdo sadje bo kot nalašč za marmelade, konzerve in želeje. Skoraj zrelo - kot nalašč za sokove in marmelade. In za uživanje surovih je treba kosmulje nabirati šele, ko so popolnoma zrele, saj so takrat najslajše.
